Bakning

Idag fyller lilsis 22 år, vilket i sig är helt sjukt. I år ska hon fira sin födelsedag i Sverige för första gången på tre år. Men det blir inte förrän på lördag. Jag har lovat att hjälpa till och baka lite så att vi har något att kalasa på. Idag blev det dessa kola- och kokoskakor:

De blev mycket väl godkända av Marcus och jag får väl lita på honom nu när jag själv inte får smaka. Just nu står även några hederliga kolakakor och svalnar i köket.

Som ni kanske ser fick de en lite annorlunda form än det var tänkt. :)

Sen är vi ju självklart jätteglada att äntligen ha ytterligare en födelsedag att fira... :)

Firar bra resultat med fotbollskväll

Idag kom äntligen tentaresultatet från statistikkursen jag läste i somras. 60 av 80 poäng innebär att jag precis prickade in ett VG. Lite tur ska man ha ibland. Det hoppas jag kunna fira med Barcelonas första seger i årets Champions league. Panathinaikos låter ju inte så skrämmande så jag hoppas verkligen att de har skärpt till sig och presterar bättre än de gjorde i helgen.

Solo

Marcus är iväg och lever friluftsliv med skolan så jag är alldeles själv i lägenheten. Jag tycker lite synd om dem eftersom det har regnat större delen av dagen. Det är så tomt i lägenheten när man är van vid att alltid vara två. Jag har egentligen inget problem med att vara hemma själv. Tycker tvärtom att det kan vara ganska skönt ibland. Men däremot tycker jag att det är väldigt tråkigt att sova själv. Det känns jättekonstigt när man är van vid att alltid ha någon bredvid sig.

Vad hände igår Barca?

0-2 mot Hércules. Det är inte helt okej. Jag skyller allt på det faktum att jag inte längre kan se matcherna och att grabbarna saknade mitt stöd.

Dukat för kräftskiva!

Step

Idag körde jag ett steppass och äntligen vågade jag höja upp brädan. Jag har haft den lägsta nivån på brädan ända sen jag började gå på step och ända sen första terminen har jag tänkt att jag ska höja den. Men jag har tyckt att det har varit lite läskigt. Det tar ju ett tag att vänja sig vid brädan. I början måste man kolla hela tiden var man har den för att inte snubbla. Så när jag hade kört på den lägsta nivån ett bra tag var jag rädd att jag skulle vara så van vid den höjden att jag skulle snubbla över brädan om jag höjde den bara för att man har vant sig vid att lyfta på foten en viss höjd. Men det gick jättebra faktiskt. Så nu har jag inga ursäkter längre, nu måste jag alltid köra så tufft som möjligt. :)

Pros and cons

Det bästa med att läsa på distans är att jag helt och hållet själv kan bestämma över mina dagar och att jag kan sitta hemma i myskläder och plugga. Man slipper ge sig iväg i ur och skur för en föreläsning, det är bara att sätta igång en videoföreläsning på nätet. Men samtidigt är nog det sämsta med distanskurser just det faktum att jag sitter hemma. För det finns ju så mycket annat som måste göras här hemma också. Idag försvann en pluggtimme när jag lagade mat och en annan när jag var i tvättstugan. Det vore bra om jag kunde få in i skallen att på dagtid är det plugg som gäller och allt "hemmaarbete" hör till kvällarna. Men det är svårt när till exempel tvättningen är mycket bättre att göra på dagtid när det finns fler maskiner lediga.

Jag ber om ursäkt för det här otroligt torra inlägget. Men för att liva upp det lite bjuder jag på en bild från förra årets kräftskiva med Flood-familjen. :)

Skönt med distanskurs

Just nu sitter jag ute och njuter av solen medan jag läser på om rättsreglerna inom arbetsrätten. Det är i såna här stunder det är underbart att vara student.

Största förloraren

Ikväll kollade jag på Biggest Loser Sverige. Jag hade inte tänkt titta på det för att jag tycker ofta att den svenska versionen av amerikanska realityprogram blir ganska töntiga. Men det här gick ju att titta på. Det roligaste var när kvinnan i det orangea paret (som för övrigt kallas kärleksparet vilket också är ganska roligt) sa "Vi har ju aldrig provat på det här med träning". Hon sa det på ett sånt sätt att hon lika gärna kunde ha sagt: jag har aldrigt testat att hoppa bungyjump. Som att träning är en enda grej. Aja, hon lär ju iaf få känna på hur det är nu. :)

En bra start

Jag är riktigt stolt över min första vecka i Viktklubb. Jag tog morgonpromenad varje vardag, hann med fem träningspass och åt väldigt bra. Mest stolt är jag över det faktum att det ända sen i fredags kväll har stått tre skålar med godis och snacks framme i vardagsrummet och jag har inte tagit en enda bit. Riktigt så bra disciplin trodde jag nog inte att jag hade. Men under första veckan är motivationen på topp och då är det bara att glida på den vågen. Det dröjer nog inte länge innan motivationen sjunker och det kommer se helt annorlunda ut. Men fram tills dess är det bara att köra så hårt det bara går.

Nu är det vecka två som gäller och redan nu kommer det se lite annorlunda ut. Jag har åtagit mig ett extrapass på Friskis vilket innebär att en träningskväll går bort och dessutom ska vi hem i helgen. Det är ju iaf tur att jag har rikskort nu på Friskis så att jag kan träna även när jag är hemma. En av mina regler är nämligen att jag inte får dricka alkoholhaltiga drycker om jag inte har tränat tidigare på dagen. Och utan rikskortet skulle kräftskivan hos Floods i helgen bli en ganska torr tillställning. :)

Nytt till hemmet

Idag tog Marcus och jag en sväng till Ikea. Vi var inte ute efter nåt speciellt utan tänkte bara fördriva tiden och köpa hem lite småsaker. Men så hittade vi äntligen ett sidobord att ha bredvid soffan. Det har vi letat efter länge utan att lyckas hitta nåt bra. Då blev vi även tvungna att köpa en lampa som passade till också.

Den gröna skålen är en födelsedagspresent från Oscarssons.

Jag passade även på att hoppa in på Plantagen och köpa tre små blommor till dessa krukor som har stått tomma i flera år.

Matchen

Vad kul det var igår att äntligen få se en match som betyder nåt. Vi satt nio personer och tittade på matchen och alla var inte lika intresserade så det blev en hel del prat om annat så det var lite svårt att koncentrera sig till hundra procent. Med andra ord är jag nog inte rätt person att ge ett fullständigt matchreferat, men jag kunde ju inte undgå hur bra den här karln var:

Jag är så glad att han är tillbaka i landslaget!

Reunion

Gänget är samlat igen. Vi har kollat på matchen och nu umgås vi bara. Lite alkohol blir det. Det är det enda fusk jag tillåter mig själv - alkoholhaltiga drycker. Men jag har ätit jättebra idag och så har jag tränat zumba, så jag har faktiskt råd med några drickbara kalorier. :)

Köpglädje

Jag måste bara säga att jag älskar Lycknis. Jag brukar beställa all min kurslitteratur därifrån trots att det brukar ta någon dag mer att få hem det. De har prisgaranti så de är alltid billigast, men det jag är mest glad över just nu är att de har 30 dagar på sina fakturor. Det innebär att jag kan betala en del av böckerna den här månaden och resten nästa månad. Tack vare det hade jag råd att beställa den här tröjan från Ellos som jag har trånat efter. :)

Aj, aj, aj

Idag har jag ont i hela kroppen. Förra terminen körde jag cirkelfys på måndagar, men nu jobbar jag som värd då så jag har fått byta dag och ledare. Därför körde jag med Walle igår och han är helt galen. Han skriker och peppar hela tiden så det är omöjligt att komma undan. Jag kom knappt ur sängen imorse, men efter morgonpromenaden var jag uppvärmd och kunde röra mig normalt igen. Så då var det lika bra att ta tag i det som behövde göras här hemma direkt. Jag är mest nöjd med att jag äntligen tvättade fönstrena. De var jätteskitiga och det är så skönt när man ser hur stor skillnad det blir.

Mina kurser skulle ha börjat i tisdags. Men den ena har fel på sidan så de har inte kunnat lägga upp några anvisningar eller schema och i den andra kursen har de bestämt sig för att inte lägga upp några anvisningar förrän gruppindelningen är gjord och den gör de på måndag. Så det är en väldigt lugn vecka. Jag tycker inte att det är någon idé att börja läsa någonting när jag inte vet vad vi ska börja med. Känns ju onödigt om jag börjar läsa en bok som vi egentligen inte ska använda förrän i december. Så den enda nytta jag har gjort den här veckan är att plocka undan här hemma annars så chillar jag mest. :)

Bön- och köttfärsgratäng med aubergine

Det här receptet är så gott att jag är tvungen att dela med mig av det. Det är taget ur boken Klaras GI-mat av Klara Desser.

4 portioner:

400-500 g köttfärs

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

olja

½ dl tomatpuré

salt och peppar

4 tomater

400 g stora vita bönor

1 stor aubergine

timjan och basilika

100 g riven ost

1. Sätt ugnen på 225 grader. Skiva auberginen och lägg skivorna i botten av en ugnsfast form. Varva med salt och olja. Ställ in i ugnen i ungefär 20 min.

2. Gör under tiden köttfärsröran. Fräs hackad lök och pressad vitlök med köttfärsen. När allt är brynt tillsätt tomatpuré, salt och peppar. Skär tomaterna i tärningar och låt de steka med. Tillsätt kryddorna.

3. Lägg bönorna ovanpå de förgräddade auberginerna och fortsätt med köttfärsröran. Toppa med riven ost och ställ in i ugnen i 10 min.

Present från Floods

När Marcus föräldrar kom hem från sin semester i sommar hade de med sig en presentförpackning med fem små parfymer från Dior i till mig. Den här veckan får bli en prövovecka och idag började jag med den längst till höger - Dior Addict 2. Det var den jag tyckte luktade godast ur flaskan och den var riktigt god på också. Ganska ungdomlig och inte för stark.

Nu var det dags igen

Nu är det tillbaka till det riktiga livet som gäller. In i rutinerna igen. Dessutom är det några kilon som ska bort och några som ska omfördelas. Därför skrev jag in mig på Viktklubb igen idag för att få lite hjälp att komma igång. Så nu blir det minst fyra träningspass i veckan, morgonpromenad varje dag, inget godis eller andra sötsaker och bra mat på regelbundna tider.

Hemma igen...

...med en hel del packning att ta hand om.

Lästips

"Hon har allt. Söner och älskare, man och krog. Hon skrattar åt pratet om kriget som är på väg till Bosnien. Det finns väl inga etniska grupper! Men kriget kommer och plötsligt står hennes söner på varsin sida. Frontlinjen går genom hennes stad, hem och kök. Det är då hon måste spara en kula för något som kanske kommer att hända."