Helgens middagar

Något annat som är kul när man har en lugnare helg är att man hinner lägga lite mer krut på middagarna. Vi kanske inte gör något jätteavancerat för det men man kan iaf lägga lite mer tid på det. 

I lördags gjorde vi en lite lyxigare fiskgratäng. Potatispurén var smaksatt med parmesanost och muskot och det var sjukt gott. Fisken låg på en bädd av spenat och champinjoner och sedan toppades allt med en vitvinssås. Riktigt gott var det. 

Igår fick en gulasch stå och koka hela eftermiddagen och det blev också riktigt lyckat. Det är så gott när köttet blir så mört att det bara faller i sär. Och det var precis lika gott i dagens matlåda. 

En lugnare helg

Det har varit en jätteskön helg. Det har varit så mycket varje helg ett tag nu så det har vart riktigt skönt med en lugnare helg. Det började i fredags kväll när vi åt kräftor hemma hos Marcus föräldrar. 

Fast det var visserligen allt annat än lugnt när barnen och Flood-karlarna drabbade samman. :) Så vi åkte hem i halvtid på fotbollen och somnade i soffan innan matchen var slut. 

Igår var vi först på husvisning och sen gick jag och handlade och bunkrade upp inför lite bakning. Det blev två olika projekt igår - delicatobollar och en slags smördegskaka med choklad. 

Sen gick vi upp till pappa och Lotta och fikade och visade bröllopsbilderna. Pappa fick styla lite med deras nyinköpta tv. Efter det var det dags för handboll. Matchen hann pågå i fem minuter innan den ena domaren började må dåligt så de fick bryta matchen i tio minuter. Han kom tillbaka och dömde hela första halvlek men sen blev halvtidsvilan förlängd med drygt tio minuter också och det slutade med att den andra domaren fick döma andra halvlek själv. Men Guif vann iaf så det var värt den extra väntan. 

Idag har vi också varit på husvisning och sen var det städning som gällde för hela slanten. Så skönt att få det gjort. Jag gav mig på att försöka rensa lite i diskhon då vattnet har runnit ner lite dåligt en längre tid. Jag hade tydligen inte riktigt koll på läget för helt plötsligt kände jag hur det började rinna ut vatten över hela golvet. Men det löste sig och nu rinner det iaf ner bättre så det blev ju bra ändå. Man lär sig något nytt varje dag. :)

Väder för utomhusaktiviteter

Perfekt början på dagen. Crepes och Hela Sverige bakar. 

Men nu börjar det bli dags att resa sig ur soffan. Tänkte ta en liten joggingtur. Det är ju så fint väder ute så det är nog bäst att passa på. 

Det har ju varit jättefint väder hela veckan. Svårt att förstå att det är oktober. I onsdags hade jag egentligen bokat in ett köttigt kombipass på Friskis efter jobbet. Men det kändes fel att spendera hela kvällen inomhus så jag struntade faktiskt i det och tog en varning för att istället ta en långpromenad. Och det var hur skönt som helst. Helt rätt beslut! Jag gick bland annat upp i Vilstabacken för att få upp lite puls.