GI

Två av de kokböckerna jag köpte på rean var GI-böcker. Jag köpte de inte så mycket för bantningens skull, utan mer att få lite nya idéer. Till exempel är det ju mycket linser och bönor i GI-recept och det är vi dåliga på att använda i matlagningen annars. I helgen gjorde vi en linsgryta med kryddstarka korvar och idag hade jag lax med en röra på spenat, bönor, lök och créme fraiche i matlådan. Båda recepten var jättegoda och det var kul att testa nåt nytt. Det kan jag verkligen rekommendera!