Igår planerade jag middagarna för sex dagar framåt och då blev det fem helt nya recept. Så bli inte förvånade om det dyker upp lite tips här de närmaste dagarna. Vi börjar direkt idag med kvällens middag. Vi dubblade mängden sås, mest för att slippa slänga halva förpackningar. En annorlunda och mycket god middag!
4 personer:
400 g lax i portionsbitar
2 dl lätt kokosmjölk
2 msk sweet chilisås
0,5 pkt saffran
0,5 fiskbuljongtärning
Koka upp kokosmjölk, sweet chilisås, saffran och fiskbuljong. Lägg i laxen och koka i ungefär 5-6 minuter. Vi åt det tillsammans med fullkornsris och ärter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar